Weekendowa Cukiernia #12 - Sernik na zimno z białą czekoladą, owocami i ciasteczkami amaretti
I tak oto dobrnelismy do ostatnich juz dni Weekendowej Cukierni, w ktorej mialam przyjemnosc gospodarzyc:-) Mam nadzieje, ze zarwno Rolada Czekoladowa jak i Sernik na Zimno z biała czekolada i owocami przypadly wam do gustu:)
Ogladajac wasze zdjecia i bacznie czytajac wpisy jestem pod wielkim wrazeniem, ciasta wygladaja wspaniale! Wiem, ze niektorzy z was pozmieniali troche to i owo. Cos dodali, cos odjeli, cos podmienili, to dobrze, warto eksperymentowac:) chodzi przeciez o to, zeby wam smakowalo!
Wszystkie osoby, ktore wziely udzial w WC prosze o pisanie do naszej kochanej Poleczki, podajac adres bloga, imie i przepis, poniewaz to ona bedzie robic podsumowanie:)
Na koniec dlugo wyczekiwany Sernik na Zimno z Biała czekolada i owocami!
Z pewnoscia jest to jeden z najlepszych deserow, jakie ostatnio jedlismy. Dzieki temu, ze nie dodalam zelatyny serniczek ma delikatna, wrecz jedwabista konsystencje. Maliny i sos owocowy idealnie przelamuja jego slodycz, a spod z ciasteczke amaretti? mmm....poezja!
Przepis zdecydowanie do powtorzenia:)
Dziekuje za wspolna zabawe, milego weekendu!
Sernik na zimno z biala czekolada, owocami i ciasteczkami amaretti
Składniki:
- 300g bialej czekolady
- 600g serka kremowego
- 284ml smietany kremowki
- 50g cukru pudru
- 250g malin (mogą być mrożone, wtedy wcześniej trzeba je rozmrozić na bibułce)
- 5 lyzek dzemu malinowego
- 85g ciasteczek amaretti
- 150g borowki amerykanskiej
- 50g wisny(opcjonalnie)
Czekolade rospuscic w kapieli wodnej.
Keksowke o pojemnosci 900g wylozyc folia spozywcza.
W duzej misce zmiksowac razem serek, smietane i cukier. Nastepnie stopniowo, caly czas miksujac na malych obrotach wlewac ostudzona czekolade. Ucierac az do polaczenia sie skladnikow.
70g malin wymieszac z 2 lyzkami dzemu.
Do keksowki o pojemnosci 900g wlac polowe masy a nastepnie delikatnie rozlozyc na niej maliny wymieszane z dzemem. Przykryc reszta masy serowej. Na wierzchu rownomiernie rozlozyc ciasteczka amaretii. Przykryc folia i wstawic do lodowki na min, 6 godzin, najlepiej na cala noc.
Odlozyc na bok ok 7 malin. Reszte podgrzac w garnuszku razem z pozostalym dzemem i wisniamia (jesli uzywamy). Podgrzewac na malym ogniu, az zmiekna. Uzywajac blendera zmiksowac owoce a nastepnie przetrzec je przez sitko, aby pozbyc sie pestek. Sos powinien byc dosc gesty. Ostudzic.
Podawac od razu.
Smacznego!
Posty
14 komentarze:
Olu, serniczek wygląda baaaardzo pysznie i ten sosik malinowy, mniam!:))
Fajnie wygląda! Ja też zrobiłam, ale nieco inaczej.Pyszny, dzięki za przepis. Wstawię niebawem :)
faktycznie się trzyma :) a u mnie mimo żelatyny bylo rownie puszyste delikatne i kremowe, mniamuśne:) swietny przepis Ola znalazłas, nawet wiem gdzie:P:P
Faktycznie wygląda na bardzo kremowy. Prezentuje się bardzo elegancko :)
wspaniale wyglada Olu :)
Pozdrawiam :)
Przepięknie!
bardzo apetyczna ta wersja sernika
i proszę mi tu nie pisać ,że koniec ,bo ja dopiero zaczynam :DDD
Zaraz będę roladę piec :)
Olu, wersja z malinami zdecydowanie wygląda lepiej, niż z moją borówką. Ale smak... cudo! No cudo! Nam bardzo smakowało! :)
Wspaniale wygląda, aż ślinka cieknie :)
Mialam go zrobic, ale raz ze u mnie nie moge dostac ciasteczek, dwa nie mam dla kogo zrobic. Sernik wygląda na pyszny! :)
już wyobrażam sobie ten smak:) Z pewnością by nam posmakował. MAliny są chyba najlepsze do przełamywania takich kremowych smaków i kolorów też:) POzdrawiam!
Olu, cudo! Ja juz sobie to zapisałam, ale naprawdę nie mam pojęcia, kiedy bedę w stanie zrobić tę słodkość.
Olu zrobiłam! Ale mam nadzieję że się nie pogniewasz! Zrobiłam z 1/3 porcji - wyszło mi dwie szklanki :)
Nie dałabym rady zjeść całego :**
Roladę też mam ale w formie babeczek :D
Ściskam Cię cieplutko Kochana :*
To ciasto jest jednym z moich najbardziej ulubionych i na pewno wypróbuje też ten przepis. Z reguły robi się je podczas lata ale ja tam je lubię przez cały rok. Jak dla mnie najlepiej smakuje z cienką galaretką wiśniową lub kawałkami owoców takich jak maliny, ananas czy kiwi. Sama robię taki prosty http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-pyszny-sernik-na-zimno/ ale jak kto lubi, też warto spróbować. A może ktoś robił sernik na zimno z granatem lub liczi ?
Prześlij komentarz