Krajanka migdałowa z morelami

            

Kolejny swietny przepis na bezproblemowa, oczarowujaca slodkosc, w sam raz na drugie sniadanie czy podwieczorek:)

Mysle, ze ko krajanek nie trzeba nikogo dlugo przekonywac. Niedosc, ze za kazdym razem mozna skomponowac swoja wlasna, nowa wersje smakowa, to jeszcze przygotowuje sie je w piec minut:) To niezwykle wazne dla wszystkich zabieganych kobitek nieprawdaz?:)

Wychodze z zalozenia, ze lepiej zjesc kawalek takiej krajanki, przygotowanej samemu, niz batonik z milionem roznych sztucznosci w srodku. Po co pakowac w siebie zbedne kalorie jesli mozna zjesc zdrowo i do tego smacznie?:)

Pogoda robi sie coraz bardziej wiosenna a razem z nia poprawiaja sie nasze nastroje. Zauwazyliscie, ze na ulicach coraz wiecej ludzi usmiecha sie bez powodu? jesli dobrze sie przyjzycie, zobaczycie, ze podswiadomie, kazdy ulega wplywowi tych wspanialych promieni sloneczka:-) czasem, sama nie wiem z jakiego powodu, a mam na buzi usmiech.

Chce sie po prostu zyc! A jak jeszcze pomysli sie o zblizajacej sie Wielkanocy....uuuu, istna euforia:)

Krajanka morelowa z migdalami

Przepis z Bbc good food '101 cakes & bakes'

100g midalow, pokrojonych na sredniej wielkosci kawalki

250g suszonej moreli

85g platkow owsianych

85g maki

1 lyzeczka proszku do pieczenia

250ml przecieru jablkowego (mozna przygotowac samemu, lub tak jak ja, ze sloika)

2 lyzki oleju sloneznikowego

2 lyzki dzemu lub komfitury morelowej

Piekarnik nagrzac do 180 stopni. Kwadratowa foremke wysmarowac olejem.

Migdaly i suszona morele posiekac na sredniej wielkosci kawalki.Wszystkie suche skladniki wymieszac w jednej misce. 

W drugiej misce polaczyc ze soba skladniki mokre. Mokre przelac do suchych i zmiksowac do momentu az sie polacza. Wylac do foremki i piec przez ok 40min. 

Wyciagnac z piekarnika, pozostawic na pare minut do przestygniecia. Nastepnie przelozyc na kratke i rozsmarowac na wierzchu podgrzany dzem morelowy i pokroic na kawalki.

Smacznego!