sobota, 25 września 2010

Sałatka z zielonej fasolki, szpianku z pesto bazyliowym



Dzisiaj cos do przygotowania w 5 minut. Specjalnie dla tych wszystkich biedakow, ktorzy podobnie jak ja nie moga znalezc ostatnio czasu na nic. Salatka z zielonej fasolki i szpinaku z zielonym pesto to zdrowa i, jak dla mnie, sycaca propozycja na dodatek do obiadu. Teraz, kiedy mamy jeszcze dostep do wspanialej, swiezej zielonej fasolki, bedzie smakowac najlepiej! Polecam ;-) 
milej soboty!



Sałatka z zielonej fasolki i szpinaku z zielonym pesto

1/2 kg zielonej fasolki, ugotowanej w lekko osolonej wodzie
ok 200g lisci swiezego szpinaku
parmezan do posypania


zielone pesto:

listki jednego peczka bazylii
60g tartego parmezanu
garsc orzeszkow pini, najlepiej zrumienionych na suchej patelni
czarny pieprz
5 lyzej oliwy z oliwek
sol morska do smaku

Zielone pesto: wszystkie skladniki wrzucic do blendera i zmiksowac na gladki sos.
Fasolke  szpinak przelozyc do duzej miski, wymieszac z pesto. Podawac posypane parmezanem
smacznego!

7 komentarze:

Polka 25 września 2010 11:05  

Biorę!!
Olu a kiedy będzie ta z burakami? :]
Czekam na nią z niecierpliwością ;]
(chyba że już była a ja przegapiłam?)

Miłęgo weeeekendu!

Ola 25 września 2010 11:18  

no moja droga...przegapilas. Byla juz jakis czas temu.
sciskam

majana 25 września 2010 11:22  

O jaka ładna zielona sałatka ! To ja tez biorę troszkę:)
Pozdrowienia:)

margot 25 września 2010 21:13  

Olu , jak u ciebie wios4ennie jest :P ale sałatka , kurcze wybrałabym się do ciebie , mogę ?

aga-aa 26 września 2010 22:54  

cudna ta sałatka! niezwykle apetyczna i pozytywnie nastrajająca :)

Ania vel Vespertine 27 września 2010 20:37  

Ale zielono!Podoba mi się, sałątka wyglada jak wcieleni wiosny :)

Małgosia.dz 29 września 2010 19:29  

Mam fasolkę..., nie mam szpinaku...
Olu, chyba coś pokombinuję i spróbuję zrobić jakoś pomiędzy. :) Zapowiada się świetnie. :)

Wszelkie prawa zastrzeżone!
Kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody zabronione. Zdjęcia i teksty są mojego autorstwa i nie zgadzam sie na ich kopiowanie oraz rozpowszechnianie bez mojej zgody (patrz : Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych)