Niebiańskie Ciasteczka Owsine...
Myślałam, że nie może być już lepszych owsianych ciasteczek niz te, które pokazałam wam ostatnio. Ich smak, zapach podczas pieczenia i połączenia smakowe były dla mnie czymś absolutnie przepysznym i niezastąpionym. Ostatnio jednak, kiedy po nocy buszowałam w internecie wertując najróżniejsze przepisy i odnajdując wspaniałe, nieznane mi dotąd strony, natknęłam się na ciastczka, których zdjęcie sprawiło, że NATYCHMIAST musiałam je upiec. Noc to idealny czas na pieczenie...cisza spokój, tykanie zegara, kubek ciepłej herbaty i w końcu, zapach świeżych, złocistych ciasteczek. Nic nie może się równać z tymi chwilami...
Dzisiejszym ciasteczką nadałam nazwę "niebiańskie", bo nie wiem jakie inne słowo mogłoby oddać ich cudowny smak. Są wilgotniejsze od poprzednich ciasteczek owsianych z żurawiną i białą czekoladą, dzieki dodatką przypraw takich jak chociażby mielone goździki czy ziele angielskie ciasteczką są niesamowicie aromatyczne i oczywiście Zdrowe ;-)
Gorąco polecam, jak narazie to mój ciasteczkowo-owsiany numer jeden:)
Składniki:
- 110g masła lub margaryny
- 165g brązowego cukru-uzyłam muscovado
- 2 jajka
- 55g maślanki
- 195g mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego(lub mniej)
- 3/4 szklanki płatków owsianych(nie błyskawicznych)
- 110g rodzynek
- 110g orzechów włoskich(opcjonalnie)
- gorzka lub biała czekolada pokrojona w małą kosteczkę(opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Piekarnik nagrzac do 175 stopni
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia
Zmiksować masło i cukier, dodac jajka i ubić do białości.
Dodać maślankę.
Do osobnej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać przyprawy. Wymieszać z płynnymi składnikami. Dodać płatki owsiane, rodzynki, orzechy, jeśli chcemy czekoladę i ekstrakt z wanilii. Dobrze wymieszać. Przy pomocy łyżeczki z ciasta formować niezbyt duże kulki i układać w odstępach na blaszce. Piec 12-15min, na złoty kolor.
Smacznego!
8 komentarze:
fajne te dodatki mają
nawet ziele angielskie
oryginalnie bardzo
lubię owsiane ciasteczka
Aieja, ciasteczka sa pyszne:)
polecam!
Wyglądają i brzmią bardzo smakowicie. :-)) Też mam swoje ulubione owsiane ciasteczka, które często piekę, ale teraz z chęcią spróbuję zrobić także Twoje, bo warto. :-)
Ale apetyczne ciasteczka :) Przepis wydrukowany i do zrobienia pewnie jeszcze dziś :)
Wyglądają bardzo pyszniutko! Koniecznie muszę je kiedyś zrobić z Synkiem :)
Pzodrówki.
Super ciasteczka.Uwielbiam taaakie;D!
To takie ciasteczka, które Ptasie bardzo lubią ;)
Ciasteczka zrobione i pyszne mmmm zajadam je na śniadania i lunch, albo tak po prostu podjadając prosto z puszki :)
Prześlij komentarz